Descrizione

Ci sono varie specie di Rabarbaro (palmatum, rhaponticum, officinale) tutte originarie dell’Asia e largamente coltivate. In ambito fitoterapico, il rizoma di rabarbaro è molto utilizzato sia per il suo contenuto in antrachinoni (utile quindi per agevolare la regolarità del transito intestinale), che per le sue funzioni digestive (per il contenuto importante in tannini il rabarbaro a piccole dosi è tonico, stomachico ed eupeptico). Il rizoma contiene pigmenti antrachinonici (emodina, crisofanolo, reina) che producono colori aranciati e gialli.
Una piccola curiosità: ai capelli biondi e castani dona riflessi dorati intensi.