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Lung Ching
20,00 €
Tè Verde, Cina
E’ considerato uno dei migliori tè verdi cinesi. Il gusto è morbido e vellutato, con note di castagna cotta ed un lungo retrogusto zuccherino. Il LUNG CHING ” le Puits du Dragon ” e’ veramente pregiato, vengono raccolte solo la gemma ed una foglia ad esso adiacente, l’infuso risulta profumato dal sapore fruttato e persistente in bocca. Richiede un infusione di un massimo di 3 minuti con la temperatura dell’acqua che non superi gli 85 gradi.Disponibile solo sfuso.
Descrizione
Narra una leggenda cinese di un drago che viveva nella fonte vicina ad un villaggio e che in un periodo di grande siccità’ regalo’ agli abitanti la pioggia. Da allora il villaggio prese il nome di LUNG CHING, Fonte del Drago e cosi’ venne chiamato anche il delicato te’ verde che viene prodotto nella zona.
Uno dei famosi “dieci inestimabili tè” cinesi, il tè verde Lung Ching o Longjing, è prodotto in Zhejiang nella bellissima zona del Lago dell’ovest. Un tè amato al punto da ricevere nel XVII secolo lo status di tè imperiale. La lavorazione è ancora manuale e l’essiccazione a fuoco dolce è realizzata in padelle di metallo.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 100 gr. sfuso in sacchetto |
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