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Gyokuro
36,00 €
Tè Verde, Giappone
Tra i più’ pregiati te’ verdi giapponesi viene raccolto in primavera dopo un ombreggiatura di 3 settimane. La foglia e’ a forma di aghi dal colore verde profondo, il gusto e’ intenso dalle note marine, l’aroma è penetrante, di prato fiorito con dolci note vegetali. Richiede un infusione di 3 minuti in acqua che non superi 90 gradi. Disponibile solo sfuso.
Descrizione
Tra gli altri fattori che influenzano il prezzo del te’ verde GYOKURO c’è l’ombreggiatura che viene fatta circa venti giorni prima della raccolta. Questo riduce la fotosintesi ed aumenta il contenuto di clorofilla, dando come risultato una bevanda più morbida e meno astringente, ricchissima di polifenoli. Conosciuto come “rugiada preziosa” o “lacrime di giada” il Gyokuro è uno dei migliori tè giapponesi.
Informazioni aggiuntive
| Formato | 100 gr. sfuso in sacchetto |
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