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Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente
28,00 €
Fave di cacao immerse nel cioccolato fondente per una ricchezza di cacao aromatico, raccolto da Domori nelle piantagioni in Sud America e Africa.
La persistenza e l’aromaticità delle fave di varietà Trinitario si uniscono alla rotondità del cioccolato fondente che le ricopre, in un gioco di consistenze che sorprende il palato.
100 gr.
Descrizione
Il cacao Trinitario è un cacao aromatico, la sua produzione copre l’8% del raccolto mondiale di cacao. Il Trinitario è un cacao nato per ibridazione tra le varietà di cacao Criollo e Forastero e pertanto possiede caratteristiche comuni a entrambe: è resistente e presenta alte rese, proprio come un Forastero, eppure possiede un profilo aromatico ricco e nobile, come il cacao Criollo.
Ingredienti: fave di cacao 40%,copertura Arriba cacao min 62%, granella di cacao Arriba, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia.
Dimensioni: 11,5x8x4,5 cm
Peso: 100g.
Note di conservazione: il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.
Valori nutrizionali per 100g:
Valore Energetico Kcal: 597 – KJ 2413kcal
Grassi 45 g
– di cui saturi 19,5 g
Carboidrati 33,5 g
– di cui zuccheri 1.0 g
Fibre 8 g
Proteine 10,5 g
Sale 0.1
