Descrizione

Il nome deriva dal sanscrito Kum-Kuma. In India è usata come costituente del curry (circa il 28%), da 4000 anni; nella medicina (ajurvedica), in cerimonie religiose è responsabile della tinta arancione della tonaca dei monaci buddhisti. Un tempo sprezzantemente chiamata “zafferano dei poveri” per il suo brillante colore giallo, ora la curcuma è considerata l’oro dell’India. Nel secolo scorso gli scienziati notarono che gli indiani incorrevano in patologie croniche con una incidenza nettamente più bassa delle popolazioni di tutto il resto del mondo, dove Alzheimer, diabete di tipo 2, cancro e Parkinson, solo per citarne alcune, sono invece in costante aumento. Gli utilizzi della Curcuma in ambito alimentare sono funzionali ad una miriade di patologie e disagi; negli ultimi decenni sono stati chiariti i principali meccanismi fisio-biologici che determinano un aumento significativo dello stato di salute; finora sono state descritte una cinquantina di azioni terapeutiche.Gli studi del gruppo di ricerca di Bharat B. Aggarwal, medico e fitoterapeuta indiano di fama internazionale (tutt’ora vivente), nella comparazione tra farmaci di sintesi e curcumina, dimostra che l’attività antinfiammatoria degli estratti della radice è superiore all’aspirina, all’ibuprofene e pari al celecoxib (…); si evidenzia inoltre un’efficacia pari al tamoxifene nel trattamento del carcinoma mammario; si contano ad oggi (2015) più di mille studi concordi sull’efficacia della pianta in patologie tumorali tra le più gravi conosciute.Se ne consiglia quindi l’uso quotidiano per la sua propieta’ : antinfiammatoria, potente antiossidante, coleretica, colagoga, epatoprotettrice, antiulcerosa gastrica, antidepressiva, antigottosa, antiartritica, analgesica, ipolipidemica, ipoglicemizzante, anticinetosica e antitumorale.