Descrizione

L’Angelica archangelica, erba degli Angeli, è una pianta molto vistosa che cresce spontanea in alta montagna. Contiene olio essenziale, lattoni, resine e tannini e può essere comunemente affiancata alle piante tonico-aromatiche con leggero sentore amaro. Per queste sue caratteristiche viene spesso utilizzata per la formulazione di amari e liquori mostra azione carminativa e può essere impiegata come infuso, ricca di proprietà spasmolitiche, carminative, procinetiche, eupeptiche, colagoghe e amaricanti: è in grado cioè, di stimolare la secrezione dei succhi gastrici, favorire il transito intestinale, stimolare la produzione della bile e allo stesso tempo favorirne l’escrezione.
Il tutto si traduce in un aumento dell’appetito e in una facilitazione dei processi digestivi, proprietà che sono state ampiamente confermate dato che questa pianta ha ottenuto l’approvazione ufficiale per il trattamento dei disturbi dispeptici e per contrastare l’inappetenza.